経営の姿勢 ガソリンスタンドで発生するトラブルを防ぐための人事戦略とは 株式会社ロードサイド経営研究所が実際にあったトラブルの事例をもとにペナルティが大きいばかりの人事制度ではトラブルが減りにくい理由を述べました。弊社ではガソリンスタンドをはじめとしたロードサイド店舗を中心に戦略策定支援を行っています。 2019.02.19 経営の姿勢
経営の姿勢 従業員満足度を高めて定着率を向上させる飲食店の運営スタイルとは 閉店間際に飲食店に来店した顧客へ抱くスタッフの心理を事例として取り上げ、経営に中長期的視点が必要な理由を見ていきます。弊社では、このようなロードサイド店舗が抱える経営課題解決を目的とした戦略策定構築のご支援を行っています。 2019.02.18 経営の姿勢
接客 店舗が混雑している際に好印象を与える接客態度のポイントとは 株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する好感度の高い接客方法です。今回のコラムではある喫茶店の混雑時における接客を事例に、混雑時でも好感度を下げない接客を見ていきます。弊社は喫茶店をはじめとしたロードサイド店舗の戦略策定を支援しています。 2019.02.17 接客
経営の姿勢 ガソリンスタンドが機会損失や逸失利益で後悔しないための留意点 セルフスタンドにオイル交換を依頼した顧客 あるセルフサービスのガソリンスタンド運営を任されている店長が、店舗の暇な時間帯を利用して、アルバイトスタッフとPOSレジのあるカウンター内で油外販売に関して意見交換をしていた時のことです。... 2019.02.16 経営の姿勢
戦略の考え方 量販店の隣接するガソリンスタンドがタイヤ販売を促進出来た理由 セルフに転換したものの業績は変わらず そのガソリンスタンドは、もともと客数が非常に多く、ピーク時には1,000㎘に届こうかという燃料油の販売量で、洗車収益が油外収益の柱となっていました。 近隣には、全国展開するタイヤ量販店... 2019.02.15 戦略の考え方
経営の姿勢 職場恋愛で周囲が疲れたりやりにくい状況になったりしないために 職場恋愛していることが周囲に及ぼす影響 あるガソリンスタンドでは、社員A男と社員B子が交際しており、職場全員が公認している仲でした。同店では、3名体制で店舗運営をする日や時間帯があり、シフトの状況によっては、A男、B子、そして他の... 2019.02.14 経営の姿勢
経営の姿勢 既存のアルバイトスタッフを育成するために面談する際の留意点 アルバイトスタッフとの面談 今月は売上の厳しいロードサイド店舗が多いと思います。お正月商戦が過ぎ、需要が盛り下がるだけでなく、2月は通常月よりも日数が少ないことも原因です。あるロードサイド店舗でも、やはり2月は売上が厳しく、結果と... 2019.02.13 経営の姿勢
戦略の考え方 油外商品の販売で苦労しているガソリンスタンドに共通する特徴 油外商品の売り方が解らない そのガソリンスタンドでアルバイトをするようになってから1か月が経過したアルバイトスタッフは悩みを抱えていました。それは、「店長や社員から、ガラスコーティングを販売するように言われたのですが、どのように売... 2019.02.12 戦略の考え方
戦略の考え方 婦人服メインの儲かる雑貨店が実施している新規事業の活用戦略 売上の低下が止まらない その雑貨店は、婦人服を主力商品とし、その他にも食品、文具、寝具など、幅広い商品を取り扱う、個人版ドンキホーテといった印象で古くから地元に根付いた事業展開を行っていました。 地域住民に愛され、長い間事... 2019.02.11 戦略の考え方
経営の姿勢 スタッフに対してペナルティとして罰金を設定すべきではない理由 アルバイトスタッフの遅刻や欠勤を減らすために 以前、あるコンビニエンスストアが「急に欠勤した場合は、罰金として1万円を徴収する」という契約をアルバイトスタッフと締結し、実際に罰金を取っていた事例が問題になったことがありました。 ... 2019.02.10 経営の姿勢