戦略の考え方 立地の悪い洋菓子店が売上をアップさせるための経営戦略とは 外部環境の変化がもたらした脅威 ある洋菓子店は駅前に立地しており、乗降客が店舗へ訪れ、大層賑わっておりました。ところが、店舗の眼前にある駅を含む鉄道が廃線となり、駅舎が取り壊されました。近隣住民はどこかへ移動する際にその駅舎を使用... 2018.09.11 戦略の考え方
戦略の考え方 セルフのガソリンスタンドが顧客満足と経費削減を両立させる方法 ロードサイド経営研究所がご提案するセルフサービスのスタンドにおける顧客満足と経費削減の両立策です。今回のコラムでは洗車タオルをテーマに取り上げました。弊社ではガソリンスタンドをはじめとしたロードサイド店舗の戦略策定の支援をしています。 2018.09.10 戦略の考え方
経営の姿勢 儲かるガソリンスタンドが今日のパンよりも明日の糧を求める理由 自分の買い物が正しかったと思いたい顧客の心理 ガソリンスタンドで給油中に、店舗スタッフから「エンジンルームの点検はいかがですか」と言われて、点検をお願いすると、〇〇が汚れているので交換した方が良い、△△が少ないので補充した方が良い... 2018.09.09 経営の姿勢
戦略の考え方 人手不足に喘ぐガソリンスタンドの経営がさらに苦しくなる罠 高騰するガソリンスタンドのアルバイト募集時給 求人大手のリクルートジョブスによると、7月の関東・東海・関西におけるガソリンスタンドのアルバイト募集時平均時給は、前年同月比で2%上昇し、990円となりました。これはデータで遡ることの... 2018.09.08 戦略の考え方
経営の姿勢 儲かる人気の理容店は儲からずに廃業する理容店と何が違うのか 株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する生き残る理容店のポイントです。今回のコラムでは弊社代表が利用した理容店の長所と短所から理容店の集客力について述べました。弊社では理容店をはじめとしたロードサイド店舗の戦略策定支援を行っています。 2018.09.07 経営の姿勢
経営の姿勢 仕事しない、動かないとスタッフに思われている店長の特徴とは スタッフからネガティブに見られてしまうガソリンスタンド店長の特徴から、効果的なリーダーシップについて見ていきます。弊社では、ガソリンスタンドをはじめとしたロードサイド店舗が抱える経営課題解決を目的とした戦略策定構築のご支援をしています。 2018.09.06 経営の姿勢
経営の姿勢 ある店舗の業績が絶好調な理由を他店の店長が把握できない理由 急上昇した業績の背景 その企業は、首都圏を中心に約40のガソリンスタンドを運営していました。その中のある店舗は、客数を前年対比400%にまで伸ばしました。 月1回の店長会議では、他の店長から「なぜ、そんなに伸ばすことができ... 2018.09.05 経営の姿勢
経営の姿勢 油外商品で稼ぐガソリンスタンドが意識しているキーワードとは 天候に関わらず売れる店舗 今日は台風が日本列島に接近しており、昼頃には上陸するという予報が出ています。この影響で関東地方は朝から雨が降っており、ロードサイド店舗としては、本日の売上は厳しい結果になることが予想されます。 雨... 2018.09.04 経営の姿勢
経営の姿勢 表出しないクレームを認識するために飲食店がとるべき行動 金額設定に疑問の残る飲食店のメニュー ある飲食店をご支援する機会に恵まれました。どちらかというと高級志向の和食店です。支援前に状況を確かめておこうと顧客を装い、食事に伺いました。 メニューを開き、飲み物のページを見ると、日... 2018.09.03 経営の姿勢
経営の姿勢 責任者がクレームを受け必要以上に振り回されてしまう残念な理由 サイレントクレーマーが怖い店長 あるガソリンスタンドの店長は、顧客からの意見やクレームを非常に重視していました。お客様から「値段が高い」と言われれば、すぐに価格見直しの検討をしますし、お客様から「営業時間が短い」と言われれば、すぐ... 2018.09.02 経営の姿勢